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食堂劳务承包考核办法

发布者:699net必赢  来源:必赢手机客户端  发布时间:2016年11月03日 10:16  点击:[]

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食堂劳务承包考核办法

内 容

考 核 办 法

备 注

服从领导

1、不服从领导安排工作,一次扣2分;

2、不按学校制定的学生菜谱加工操作,一次扣1分。

服务质量

1、食堂整体服务工作师生满意率达70%以上。 每降10%扣1分。

2、服务态度,跟学生吵架一次扣2分;

3、窗口开放少一个一次扣2-4分

规范操作

1、按点开饭,误饭一次扣2-3分;

2、食品加工、操作不按规范流程操作每有一次扣1分;

3、食品按要求留样,每检查发现一次扣1分;

环境安全、卫生

1、一次不打扫扣2分,打扫不干净扣1分;2、食堂卫生工作师生满意率70%以上。 每降10%扣1分。

3、受上级部门表扬一次,该项加2分,受上级有关部门每批评一次扣2分。

4、就餐时剩饭菜收集不及时、乱一次扣2分。

5不及时关锁好门窗,每检查发现一次扣1分。

6、食堂员工将食堂物品带出食堂一次扣2-4分。

每月提取劳务承包费4000元作为学校对食堂劳务承包人的考核,采取百分制考核的办法,每月考核得分/100*4000为当月所得考核费;出现安全事故考核费全部扣除,且追究承包单位(人)责任

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